sonnenbuehel2 beitragsbild 1024x778 - Großes Ski-Opening in Kitzbühel

Am Freitag hieß es kulinarischer Hochgenuss auf dem Hahnenkamm. Der Berggasthof „Sonnbühel“ lud zum Fischmenü der Sonderklasse. Entweder brachte einen eine romantische Fackelwanderung zur Hütte oder das Skidoo-Taxi war die rasantere Variante. Angekommen wurden die Gäste an der Aussenbar mit edlem Prosecco und Wein sowie frisch gegrillten Scampis oder frittierten Frutti di Mare und anderen Köstlichkeiten begrüßt. Bei wunderbarer italienische Live-Musik gab es dann zum Grand Opening Variationen der Jacobsmuschel, frisch gemachte Ravioli mit Krustentieren gefüllt nach Busara Art, Mandarinensorbet, auf Holzkohlengrill gebratenes Steinbuttfilet und als abschließende Gaumenfreude Tonkabohnen Panna Cotta mit salzigem Safran Crumple an Kakisauce.

Sonnenbühel, Gourmet, Hütte, Alm, Christian Hairisch,

Am Ende wurde fleißig zu Hits wie „Felicita“ oder „Ti amo“ mitgesungen bevor es überpünktlich wegen Unwettervorhersage wieder zu den Gondeln per pedes ging. Die vermutlich älteste Skihütte der Welt, das „Sonnbühel“, sorgt schon seit 1924 für Hochgefühle am Kitzbüheler Hahnenkamm.

 

Ivan Marzola und Christian Harisch – die beiden  Köpfe hinter Sonnbühel:

Dr. Christian Harisch startete 2016 gemeinsam mit dem Südtiroler Ivan Marzola eine neue Ära im Sonnbühel mit dem Ziel, Alpen-Gastronomie neu zu erfinden. Und das ist den beiden mit Bravour gelungen.Die Liebe für die Berge hat in Ivan Marzolas Familie Tradition: Es ist ein kostbares Erbe, das der Vater an seine Kinder weitergab. Diese Passion war wohl auch der Grund, warum sich die eigentlich aus Grado stammende Familie im Grödnertal niederließ und in Gröden die berühmte Comici-Hütte übernahm. Und diese Faszination für die Bergwelt – die lebensbejahende, tiefe Verbundenheit zur Natur, die ihn seit Kindertagen nicht mehr losließ und ihm stets viele atemberaubende Momente schenkte – war es ebenfalls, die Ivan nach Kitzbühel führte. Dort traf er durch Zufall auf jemanden, der genau diese Begeisterung mit ihm teilte, wodurch sich die beiden augenblicklich im Geiste verbunden fühlten: Christian Harisch.

Sonnenbühel, Kitzbühel, Kitz, Hütte, Sonnenskilauf, Streif, Alpen, Tirol, Ski, Wintersport, Kulinarik, Kult

Ivan Marzola

 

Bei einem guten Gläschen Wein – wie es sich in Tirol gehört – beschlossen Ivan und Christian dann, gemeinsam ein  neues Gastronomiekonzept im Sonnbühel zu erstellen.  Christian war augenblicklich begeistert von dem innovativen Gastronomie-Konzept, das aus dem Familienunternehmen der Marzolas heraus gewachsen war und die Comici-Hütte zu einem wahren Phänomen in Südtirol gemacht hatte. Ihre Vision war es, das erfolgreiche Konzept der Comici-Hütte nach Tirol zu bringen und es dort mit der weit zurückreichenden Tradition sowie dem exquisiten Ambiente des legendären Sonnbühel zu einem einzigartigen Projekt zu verschmelzen.

Ab sofort gibt es jeden Freitag eine Motto-Abend. Eine sind schon ausgebucht. Daher stets  reservieren!!! Für  Themenabende wie  „Der Pate“,  Yao Yao Snow“, „Catrinas Night“ oder „In Vino Veritas“ gibt es noch Plätze.

www.sonnbuehel.at

 

Am zweiten Adventssamstag war das große Highlight das Store-Opening des italienischen Labels COLMAR mit Ex-Skirennläufer Stephan Eberhater, Journalisten, Influencern, lokaler Prominenz und rush4.

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Stefan Eberharter (Ex-Skirennläufer), Andrea Leiter (PR für D, A, CH), Oliver Rauh, rush4

Kitzbühel, der wunderschöne Ort in den österreichischen Alpen, Austragungsort eines der ikonischsten und historischsten Ski Alpin-Weltcup-Rennen, ist für Colmar ein strategisch wichtiger neuer Standort. Der Kitzbühler Colmar Store präsentiert auf rund 100 m² Verkaufsfläche eine sehr große Auswahl des Colmar Sport und Colmar Originals Sortiments.

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Der siebte Flagship-Store der Marke ist in der Josef Herold Strasse 12, schräg gegenüber vom Lokalmatador „Frauenschuh“.Ebenso weiht Colmar mit der Eröffnungen die neue “Concept Store” Ausrichtung ein, die vom Londoner “Studio Methode” realisiert wurde: “Apex” ist ein Wort, das in Colmars Sprache vor allem “Gipfel” bedeutet – Gipfel des Berges, der Firmengeschichte, der Wurzeln. Aber auch der Höhepunkt von Stil, Technik und Innovation.

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Stefano Colombo (Marketing Manager Colmar), Maria Novella Valle (Senior Marketing Manager & worldwide PR Coordinator Colmar), Oliver Rauh, rush4

“The Home of Colmar” ist die Zusammenfassung der vier Säulen der DNA des Unternehmens (Sport, Innovation, Lifestyle, Heritage), die sich durch ein zeitgemäßes Design und Layout, sowie eine starke Bindung an die Natur auszeichnet.

 

Also, auf nach Kitzbühel!

 

 

www.colmar.it

erstellt am: 13.12.2018

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Oliver Rauh

Creative Mind, Influencer & Stylist

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